suka makan cabe? kalau suka..pertahankan! hehe.. asal jangan berlebihan nanti malah sakit perut..yup cabe sudah dikenal selain sebagai penyedap makanan/masakan juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan (sebagai nutrisi), bahkan tidak jarang dimanfaatkan pula dalam pengobatan.
Bernama ilmiah Capsicum sp, disinyalir berasal dari benua Amerika tepatnya di Peru, telah dimanfaatkan oleh suku Indian setempat diperkirakan sejak tahun 5000 SM. Kemudian Colombus membawa cabai ke Eropa sebagai oleh-oleh (setelah kembali dari ekspedisinya di benua Amerika), akhirnya setengah abad kemudian cabe telah menyebar ke seluruh penjuru dunia termasuk Indonesia.
Berikut 10 manfaat cabe bagi kesehatan kita :
1. Cabai mengandung banyak protein.
Protein sangat dibutuhkan oleh tubuh antara lain; sebagai enzim, alat pengangkut dan penyimpan, penunjang mekanis, media perambatan impuls syaraf dan pengendalian pertumbuhan.2. Cabai memiliki banyak serat.
Cabai serta bijinya mengandung serat yang baik untuk memperlambat laju penyerapan gula dalam aliran darah. Hal ini menjaga kestabilan kadar gula darah kita.3. Cabai mengandung banyak vitamin C
Di Indonesia sambel biasanya merupakan kombinasi dari cabai dan tomat bersama bahan lainnya.. kombinasi antara cabai dan tomat ini akan lebih memberikan banyak vitamin c.. i love u sambel :D