10 manfaat cabe bagi kesehatan

suka makan cabe? kalau suka..pertahankan! hehe.. asal jangan berlebihan nanti malah sakit perut..yup cabe sudah dikenal selain sebagai penyedap makanan/masakan juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan (sebagai nutrisi), bahkan tidak jarang dimanfaatkan pula dalam pengobatan.

Bernama ilmiah Capsicum sp, disinyalir berasal dari benua Amerika tepatnya di Peru, telah dimanfaatkan oleh suku Indian setempat diperkirakan sejak tahun 5000 SM. Kemudian Colombus membawa cabai ke Eropa sebagai oleh-oleh (setelah kembali dari ekspedisinya di benua Amerika), akhirnya setengah abad kemudian cabe telah menyebar ke seluruh penjuru dunia termasuk Indonesia.

Berikut 10 manfaat cabe bagi kesehatan kita :

1. Cabai mengandung banyak protein.

Protein sangat dibutuhkan oleh tubuh antara lain; sebagai enzim, alat pengangkut dan penyimpan, penunjang mekanis, media perambatan impuls syaraf dan pengendalian pertumbuhan.

2. Cabai memiliki banyak serat.

Cabai serta bijinya mengandung serat yang baik untuk memperlambat laju penyerapan gula dalam aliran darah. Hal ini menjaga kestabilan kadar gula darah kita.

3. Cabai mengandung banyak vitamin C

Di Indonesia sambel biasanya merupakan kombinasi dari cabai dan tomat bersama bahan lainnya.. kombinasi antara cabai dan tomat ini akan lebih memberikan banyak vitamin c.. i love u sambel :D

manfaat makan terong

Konon tanaman terong dibudidayakan untuk makanan di bagian selatan dan timur Asia sejak jaman prasejarah. bernama ilmiah Solanum melongena, memiliki berbagai variatas dalam bentuk dan warna...

Berikut manfaat makan terong bagi kesehatan kita :

• Terong dianggap memiliki antioksidan yang baik karena salah satu kandungan senyawa yang dimilikinya yaitu nasunin mampu mereduksi kandungan zat besi di dalam tubuh. dalam takaran tertentu zat besi memang berguna untuk tubuh untuk imunitas dan transportasi oksigen, namun jika jumlahnya berlebihan justru akan meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker.
• Melindungi kolesterol dari peroksidasi (penyerangan radikal bebas terhadap lemak tak jenuh sehingga dapat meningkatkan risiko penyakit-penyakit degeneratif secara signifikan).
• Mengurangi laju kerusakan pada sendi akibat radikal bebas.
• Mencegah kerusakan sel, yang mana kerusakan sel dapat menyebabkan terjadinya formasi sel kanker.
• Nasulin pada terong selain pereduksi/pengurang zat besi juga berfungsi sebagai perisai untuk membran otak dari segala bentuk kerusakan dan cedera dari serangan radikal bebas.

10 makanan untuk menjaga kesehatan jantung

1. Oatmeal/sereal gandum

Membiasakan diri sarapan dengan oatmeal akan memberikan dampak yang sangat postitive bagi kesehatan jantung karena gandum mengandung asam lemak omega-3, folat, kalium dan kaya akan serat yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan membantu arteri tetap bersih.

2. Ikan salmon.

Kaya dengan asam lemak omega-3, daging ikan salmon efektif menurunkan tekanan darah. Ikan salmon juga mengandung astaxanthin -korotenoid yang merupakan anti oksidan yang sangat kuat 550 kali lebih kuat dari vit C dan E.

3. Alpukat

Alpukat dapat menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) sekaligus meningkatkan HDL (kolesterol baik) dalam tubuh. 

Alpukat dapat menyerap karatenoid lain-terutama beta carotene dan lycopene yang penting untuk kesehatan jantung (DR. Stephen T. Sinatra).

manfaat minum kopi untuk kesehatan

kopi merupakan salah satu minuman yang paling popular di dunia ditemukan pertama kali oleh bangsa Etiopia sekitar 3000 tahun yang lalu sebagai minuman yang memiliki khasiat. Penelitian tentang manfaat kopi untuk kesehatan sendiri terus berkembang sampai dengan saat ini. Beberapa penelitian berhasil menyimpulkan beberapa manfaat dari kopi terhadap kesehatan (asal diminum dengan tidak berlebihan).

Beberapa manfaat kopi terhadap kesehatan :

• Memelihara kesehatan liver (hati)
• dapat Menurunkan gejala Parkinson 50-80%
• Memiliki kandungan anti bakteri
• Mengurangi pembesaran empedu 45%
• Memelihara kestabilan mental karena kafein di dalam kopi mengandung senyawa psycostimulant (perangsang untuk kesehatan mental)
• Mengurangi resiko memburuknya diabetes tipe 2 hingga 20-30%
• Mengurangi resiko terkena semua jenis kanker
• Mengurangi keluhan sakit kepala
• Baik juga untuk penderita asma (orang dewasa) karena salah satu senyawa dalam kopi yaitu theophylline yang berperan sebagai bronchodilator (pelega pernapasan)
•  Untuk perokok, minum kopi merupakan tindakan yang baik karena antioksidant yang terkandung di dalam kopi dapat meminimalisir radikal bebas/racun yang disebabkan oleh rokok.
• Bagi laki-laki dikabarkan bisa meningkatkan kemampuan gerak sperma (menurut seorang peneliti dari Brazil)

mengetahui khasiat makanan sehari-hari kita

Mencegah lebih baik daripada mengobati…ungkapan yang memiliki arti yang baik sekali, salah satu implimentasinya  adalah dengan makanan sehari-hari, dimana dengan mengkonsumsi makanan yang memiliki khasiat tertentu untuk tubuh maka upaya pencegahan sesungguhnya telah kita lakukan.

Memilih menu makanan yang baik buat tubuh bukanlah hal yang sulit asalkan mengetahui unsur-unsur yang terkandung didalam setiap makanan dan kegunaannya, sehingga ada kesadaran bagi kita untuk berusaha menyediakannya dalam setiap menu makanan sehari-hari.

Berikut beberapa makanan yang memiliki kandungan gizi dan dapat dijadikan pencegah penyakit dan penting untuk untuk tubuh ;

• Ikan, ikan dipercaya mengandung omega 3 yang memiliki banyak peranan penting dalam kesehatan kita. Omega 3 dapat menjaga kesehatan jantung, tekanan darah, arthritis (radang sendi), mencegah asma, kanker lambung dan payudara. Saat ini Ikan salmon diklaim memiliki tingkat kandungan omega 3 yang tertinggi dari  semua jenis ikan.
• Wortel, mengandung beta koroten yang tinggi. Beta koroten berhubungan dengan anti kanker, meningkatkan system kekebalan tubuh, dan melindungi arteri (pembuluh darah) serta bermanfaat untuk kesehatan mata juga bukan? (dapat mencegah katarak). Mengkonsumsi wortel sehari sekali dapat mengurangi resiko kanker paru-paru (buat yang suka ngerokok wajib sih..)

menurunkan berat badan dengan bantuan teh hijau

teh hijau tentunya telah diketahui memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, dan salah satunya adalah membatu menurunkan berat badan. pernyataan ini tentunya bukan berarti bahwa hanya dengan mengkonsumsi teh hijau otomatis berat badan kita akan turun....,tapi maksudnya adalah teh hijau adalah sebagai minuman atau suplemen yang sesuai dan baik bagi tubuh pada saat melakukan diet atau penurunan berat badan. jadi selain berfungsi membantu menurunkan berat badan teh hijau juga memiliki banyak manfaat yang lain bagi kesehatan, jadi jangan minum teh hijau hanya pada saat kita diet loh :)

cara umum diketahui untuk menurunkan berat badan kita adalah dengan membakar kalori. jadi perlu olahraga yang teratur serta diet yang baik. di dalam diet yang baik itu tentu saja diberlakukan menu makanan yang sesuai dan baik untuk dikonsumsi, dan sebaiknya salah satu menunya itu adalah teh hijau.

teh hijau terbukti mampu mempercepat metabolisme, memiliki antioksidan yang baik, meningkatkan energi dan membantu pemulihan tenaga setelah aktivitas fisik, dan merupakan minuman yang aman dan baik untuk mempertahankan tingkat energi  kita.

untuk tetap dapat menikmati teh hijau yang nikmat namun tetap aman (dalam program diet khususnya), tentunya kita membutuhkan pemanis, nah kita dapat mengganti gula biasa dengan madu atau pengganti gula seperti agave, stevia dll.

jadi buat yang lagi berencana atau sedang dalam program penurunan berat badan sudah selayaknya memasukkan teh hijau dalam menu programnya dan rasakan manfaat gandanya...yaitu selain membantu menurunkan berat badan (mempercepat metabolisme), juga memiliki berbagai khasiat penting lainnya yang sangat membantu tubuh kita.

semoga bermanfaat :)

teh hijau dapat mencegah Alzheimer dan kanker

berdasarkan berbagai penelitian terakhir ditemukan bahwa minum teh hijau ternyata memiliki kontribusi yang besar terhadap perlindungan dan peningkatan kesehatan tubuh kita. teh hijau dan extractnya dikatakan dapat memblokir perkembangan leukimia limfostik kronis (naturalnews.com). selain itu teh hijau juga dapat melindungi otak dari kehilangan memori. bukan hanya itu, ada bukti bahwa teh hijau berperan penting dalam pencegahan kanker payudara (naturalnews.com)

sebuah penelitian baru yg dilakukan oleh para peneliti Newcastle University di Inggris telah mengungkapkan bahwa ketika teh hijau dikonsumsi, proses pencernaan dalam usus menciptakan bahan kimia kuat yang bekerja untuk melindungi tubuh terhadap dua penyakit manusia yang ditakuti yaitu; Alzheimer dan berbagai jenis kanker. penelitian yang dipimpin oleh Dr Ed Okello baru-baru ini yang diterbitkan dalam jurnal Phtymedicine.

Dr Ed Okello juga mengatakan efektifitas dari teh hijau dalam hal dicerna oleh usus sangat baik, menurut beliau efektifitas dan mudahnya suatu asupan dicerna sangat menentukan dimana hasil dari pencernaan makanan atau minuman yang kita konsumsi itu bisa segera dimanfaatkan oleh tubuh kita. Bukan berarti jika kita telah makan atau minum sesuatu yg dianggap menyehatkan maka tubuh kita akan segera mendapatkan manfaatnya, hal ini bergantung pula pada kesehatan pencernaan kita dan apakah makanan atau minuman yang kita konsumsi tersebut dapat terurai dengan mudah atau tidak.

dalam penelitiannya terhadap pencernaan teh hijau oleh usus, disimpulkan bahwa setelah teh hijau tercerna oleh enzim didalam usus, akan menghasilkan zat kimia yang sangat baik untuk melawan pemicu dari Alzheimer. Selain itu senyawa yg dihasilkan dari teh hijau yang dicerna ini dapat pula memiliki sifat anti kanker, dimana dalam percobaannya mereka menggunakan sel tumor yang kemudian terbukti dapat diperlambat perkembangannya oleh senyawa hasil penguraian dari teh hijau ini.

khasiat dari teh hijau sendiri telah diyakini oleh Bangsa China selama berabad-abad sebagai minuman yang memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan. Bahwa apa yang disimpulkan oleh Dr. Ed Okello dkk, adalah merupakan pembuktian secara ilmiah moderen dimana senyawa teh hijau berkhasiat untuk memerangi penyakit yang ditakuti oleh manusia saat ini yaitu; Alzheimer dan kanker.

minum teh hijau yuuuk.. :) semoga bermanfaat

manfaat makan apel

apel adalah salah satu buah yang memiliki kadar lemak yang rendah namun kaya akan kalori dan enzim yang bisa membantu mencerna dan memecah makanan lain yang dikonsumsi.

Mengkonsumsi sebuah apel dipagi hari akan lebih efektif membuat kita tetap terjaga dibandingkan dengan minum secangkir kopi. Hal tersebut bukan disebabkan karena apel memiliki kandungan caffeine tapi karena tingkat glukosanya (kadar gula) yang bisa memberikan energy ke otak dan membuat orang tetap terjaga.

Selain mengandung glukosa yang dapat memberikan energy untuk tubuh, apel juga mengandung karbohidrat, serat yang baik, fosfor, zat besi, natrium, kalium, vitamin C, A dan folat.

Menurut para ahli ada banyak manfaat dari mengkonsumsi apel, yaitu antara lain :

• seorang peneliti dari Prancis menemukan flavonoid dalam apel yang bernama phloridzin bisa melindungi perempuan yang telah menopause dari resiko osteoporosis serta meningkatkan kepadatan tulang, dan mineral boron dalam tulang bisa memperkuat tulang.
• salah satu penelitian menunjukkan anak-anak penderita asma yang meminum jus apel setiap harinya dapat mengurangi "mengi" yang dideritanya, sementara studi lain menyebutkan ibu hamil yang rajin mengkonsumsi apel memiliki anak yang dengan tingkat resiko asma yang lebih rendah.